葡萄糖基甜菊糖苷是一种以菊科草本植物甜叶菊为原料，经酶法对在甜叶菊中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。
用途：在工业、化工和纺织行业中，葡萄糖基甜菊糖苷的应用相对较少。然而，由于其低热量、高甜度和良好的稳定性，未来有可能在这些领域中找到新的应用。
例如，在化工行业中，它可能作为某些化学反应的稳定剂或助剂；在纺织行业中，可能用于生产具有特殊功能（如抗菌、保湿）的纺织品。
用法用量：由于这些领域的应用尚未广泛开发，因此具体的用法和用量尚未有明确的规范。在实际应用中，需要根据具体产品的特性和工艺要求来确定。
用途：在农业和饲料领域，葡萄糖基甜菊糖苷的应用也相对较少。然而，由于其天然来源和生物活性成分，未来有可能在农业生物防治、植物营养促进以及饲料添加剂等方面发挥一定作用。
性状：葡萄糖基甜菊糖苷色泽纯白，口感适宜、无异味。它在水中具有一定的溶解性，但具体溶解度会受到产品改性程度和工艺条件的影响。此外，葡萄糖基甜菊糖苷在空气中会迅速吸湿，因此在使用和储存过程中需要注意防潮。
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