D-异抗坏血酸钠,也称为赤藻糖酸钠或异维生素C钠,是一种白色至黄白色的结晶或晶体粉末。它是维生素C的一种衍生物,具有与维生素C相似的化学结构和一些类似的性质,但也有一些特的性质和应用。
用途:在这些领域,D-异抗坏血酸钠的应用相对较少。但理论上,它可以用作饲料添加剂,提高饲料的抗氧化性能,延长饲料的保质期。
简介:D-异抗坏血酸钠,也被称为赤藻糖酸钠或异维生素C钠,是一种白色至黄白色的结晶或晶体粉末,无臭,微有咸味。它在干燥状态下在空气中相当稳定,但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化。D-异抗坏血酸钠的抗氧化性能与异抗坏血酸相同,是一种新型生物型食品抗氧保鲜剂。
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