维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏。其中，吡哆醇耐热，而吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
农业和饲料：
用途：在农业领域，维生素B6可以用作饲料添加剂，为动物提供维生素B6的营养支持。
用法用量：具体添加量和使用方式应根据动物的种类、生长阶段和饲养条件来确定。
分子式：C8H11NO3（这是吡哆醇的分子式，维生素B6还包括吡哆醛和吡哆胺，它们的分子式分别为C8H9NO3和C8H12N2O2）
食品添加剂：
用途：维生素B6可用于强化固体饮料、婴幼儿食品以及饮料等。
用法用量：按照食品安全标准和规定进行添加，例如，在强化固体饮料中的大使用量为7～10mg/kg，在强化婴幼儿食品中的使用量为3～4mg/kg，在强化饮料中的大使用量为1~2mg/kg。
化工行业：
用途：在化工行业中，维生素B6可能用于生产某些特定的化工产品。
用法用量：根据具体的化工产品和生产工艺来确定。
在农业、饲料方面的用途：
在农业和饲料行业，维生素B6主要作为饲料添加剂使用，用于补充动物饲料中的维生素B6含量。它可以添加到家禽、猪、牛等动物的饲料中，以满足动物对维生素B6的需求，促进动物的生长和健康。
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