分子式：由于酪蛋白磷酸肽是多种肽的混合物，其具体的分子式会有所不同。但通常，其核心结构为—Ser（P）—Ser（P）—Ser（P）—Glu—Glu—（Ser：丝氨酸，Glu：谷氨酸，P：磷酸基）。
酪蛋白磷酸肽在工业和化工领域也有广泛应用，主要用于制备胶体溶液、乳胶涂料、纤维素改性剂、聚合物添加剂等。
它可以作为胶体稳定剂、分散剂、增稠剂等添加到工业产品中。具体用量和用法需根据不同工业产品的需要来确定。
在农业和饲料领域，酪蛋白磷酸肽可能作为饲料添加剂使用，为动物提供所需的营养。然而，目前关于酪蛋白磷酸肽在农业和饲料领域的应用研究相对较少，因此其具体用量和用法还需进一步研究和探索。
分子式：由于酪蛋白磷酸肽是一种多肽，其分子式会依据其具体的序列和长度而有所不同。但一般来说，它包含大量的碳、氢、氧、氮和磷元素。
用法用量：酪蛋白磷酸肽通常以粉末形式添加到食品中，具体用量根据不同食品种类和要求而异，一般建议的用量范围为0.1%~2%。
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