无水氯化钙在工业中可以用作融雪剂融化散热和冰点低的性质可用作道路除雪化冰融雪剂。氯化钙可加快混凝土的硬化速度增强建筑砂浆的耐寒能力，是很好的建筑防冻剂。氯化钙还用作建筑行业早强剂、生产色淀颜料的沉淀剂、橡胶行业凝结剂、生产钙盐的原料等。
无水氯化钙在食品中的作用：
①用于饮料生产，可作为电解质增强口感
②氯化钙有咸味，用于腌渍可减少盐的用量
③用在罐头中可发生胶化，增强汤粥粘稠度
④用于生产豆腐可使大豆发生乳化和凝固，提高豆腐嫩滑性。
无水氯化钙为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封处理。储存于阴凉干燥、通风良好的库房。在储存时要注意其存储环境的选择，以免受潮影响产品使用。下面就给大家介绍一下防潮处理措施。
1、密封储存：要密封存储，减少与外界水分的接触。
2、量大时：量较大的无水氯化钙要能够放在较为通风干燥的厂房中，避免因空气湿度大和环境潮湿而引起的潮解。
3、量少时：量少的无水氯化钙，比如实验室用的无水氯化钙需要存储在干燥的瓶子里，磨砂盖能很好的阻挡它与外界空气的接触，防止潮解。
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