山梨糖醇还具有良好的保湿性和稳定性,能在多种条件下保持其物理和化学性质不变。
山梨糖醇(Sorbitol)
CAS号:50-70-4
分子式:C6H14O6
食品添加剂:山梨糖醇作为天然甜味剂,广泛应用于无糖或低糖食品中,如口香糖、糖果、饼干、饮料等,以提供甜味而不增加过多热量。
纺织行业:在纺织工业中,山梨糖醇可能用于某些特殊纤维或织物的处理过程,以改善其性能或外观,但具体使用方法和效果需根据产品特性和工艺要求确定。
农业:在某些农业应用中,山梨糖醇可能作为植物生长调节剂或叶面肥料的成分之一,但需注意其使用需符合农业部门的指导和规定,确保对环境和作物安全无害。
饲料行业:作为饲料添加剂,山梨糖醇可用于改善饲料的适口性,但添加量需根据动物种类、生长阶段及饲料配方等因素综合考虑,确保动物健康和生产性能
山梨糖醇外观为白色结晶粉末,无臭,味甜(甜度约为蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。在低温下稳定,高温时易与氨基酸、蛋白质发生美拉德反应。
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