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用途:在工业领域,乳酸链球菌素可以作为抗菌剂用于某些工业产品的生产和加工过程中,以提高产品的质量和安全性。例如,在酿造工业中,它可以添加到发酵罐中防止和控制污染,可以代替影响酵母活力的酸洗液,也可用来洗涤酵母消除污染细菌。
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用法用量:在工业应用中,乳酸链球菌素的具体用法用量需根据产品的种类和生产工艺来确定。建议参考产品说明书或咨询相关领域的以获取准确的用法用量信息。
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乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。它作为一种天然生物活性抗菌肽,具有、、安全的特点。乳酸链球菌素难以产生抗药性,且不留药物残余,被全球公认为安全无害的天然生物食品防腐和剂。
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