性状：L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍有甜味。它易溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。此外，L-谷氨酰胺在中性溶液中稳定，但在醇、碱或热水中易分解。
在工业、化工方面的用途：在工业和化工领域，L-谷氨酰胺可能用于生产某些特定的化学品或作为原料参与有机合成等过程。然而，具体的用途可能会因应用领域的不同而有所变化。
在纺织行业、农业和饲料方面的用途：在纺织行业中，L-谷氨酰胺的具体应用可能涉及某些特定的化学品或助剂。在农业和饲料领域，L-谷氨酰胺可能用作饲料添加剂，为动物提供必要的营养
L-谷氨酰胺在生物体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成，虽然不是必需氨基酸，但在营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对L-谷氨酰胺的需求量可能会增加。
L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，能溶于水，但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶剂。其熔点大约在185～186°C之间。
食品添加剂：
L-谷氨酰胺在食品工业中可以用作营养增补剂或调香增补剂，增强食品的营养价值和口感。其用量应遵循国家相关标准和产品说明，确保食品的安全性和合规性。
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