牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁。与常乳相比，牛初乳具有更高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，以及多种生物活性物质。
用法用量：具体用量会根据产品的种类和营养需求而有所不同。一般来说，牛初乳粉的添加量会遵循相关食品安全标准，以确保产品的安全性和有效性。
分子式：由于牛初乳是多种蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等成分的混合物，因此它没有一个固定的分子式。每种成分都有其特的分子式，但将它们作为一个整体来考虑时，则无法给出一个统一的分子式。
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