冷链仓储一般用于生鲜农产品类,通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。集中反映工厂物资活动状况的综合场所,是连接生产、供应、销售中转站,对促进生产提率起着重要的辅助作用。
冷链运输指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链检疫检验需要建立规范有序的食品检疫检验工作,安排专人管理运输量大、距离远和污染概率高的运输工具,做好常规的清洗、消毒等卫生处理,并落实冷链物流的实时监控和温度记录工作,确保食品在运输过程中质量状态符合要求,保障进口食品安全卫生。
综合型冷链物流:本类物流主要业务是低温仓储和干线的运输,还有就是城市配送等。与配送型不同的是,业务面广,对接货主较多。同时,综合型与配送型本质的区别是,综合型冷链物流通常涉及到仓储和配送等诸多方面,一般需要有储藏能力。
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