取代人工分选，在节省人工成本的同时，大大提高产品的标准化程度，带来更多的产品溢价空间和议价能力。工作原理：利用精密动态称量技术，按产品重量大小分选等级将产品的重量称量存储，并利用数据筛选原理进行分级，将不同重量的产品分选到不同区域，实现连续、自动分类。
分选机采用天平与杠杆原理，利用盛料器重量与砝码器所设定秤量，以游动时的移位与测量达到选择重量的分等分级。在全自动的传送中，快速正确的对各种需要分级的果蔬称重分选。不但秤量确，而且具有不伤果实，，易操作，使用范围广等。
选择一家好的重量分选机厂家，也不能单纯只看重量分选机本身的好坏，而是要综合考虑其配套设置是否，比如自动上料机。我们在买设备的时候可能没有考虑这么，只买了一台重量分选机，但随着我们生意越做越大，想要进一步节省人工，增加效率，想上一台自动上料机的时候。如果你购买分选机的厂家没有自动上料机的话，这时候就比较尴尬了，因为不同物料需要的上料机也是不同的，而且上料速度能否匹配我们的重量分选机也是个大问题。想找到一台能让我们满意的自动上料机如同大海捞针。就算能找到为我们单设计上料机的厂家，费用肯定也会很贵，而且也需要等待很长时间，毕竟设计和试验都是需要费用和时间的。
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