L-脯氨酸在常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜。它极易溶于水，但不溶于乙醚、丁醇和异丙醇。L-脯氨酸具有吸湿性，并且易潮解。
用途：L-脯氨酸在工业和化工领域有广泛的应用，可用于有机合成、金属络合等反应。它还可以作为催化剂参与不对称反应、氢化、聚合、水介等反应。
纺织行业用法用量：在纺织行业中的使用方法和用量应根据具体的纺织品或染料的生产需求和工艺要求进行确定。
饲料：
用途：L-脯氨酸在饲料中可作为营养补充剂使用，为动物提供必需的氨基酸。
用法用量：在饲料中添加L-脯氨酸的具体用量应根据动物的种类和生长阶段进行调整，并符合相关的饲料安全法规。
CAS号：147-85-3
分子式：C5H9NO2
L-脯氨酸是一种氨基酸，其英文名称为Proline。它是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一，属于α-亚氨基酸（除了脯氨酸为α-亚氨基酸外，其他氨基酸均为α-氨基酸）。
作为饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂，或作为腌制菜、酱油、果汁的添加剂。此外，它还可以用作奶油、人造黄油、面条、面粉等的稳定剂。
用法用量：具体用量根据不同食品种类和配方而有所不同，通常为0.02%~0.2%。
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