科恩达效应是指在风刀技术中，当高速风刀与物体表面接触时，会产生一种负压效应，使得物体表面的液体或颗粒物质被吸附到风刀表面上。这种效应可以用于清洗、干燥、涂覆等工艺中。
铝合金吹水风刀工作特点：
1、高速风吹进风槽引致风洞效应，增强及保持高风速，使水份更易被吹走。
2、风槽可选配有吹顶/颈部及吹底部功能，使干燥一次完成，并解决瓶盖难干问题。
3、风槽能方便地因应瓶/罐直径及高度而调节装置，使效率更佳，调节更容易。
4、采用（符合食品卫生要求之材料）304不锈钢作风槽及多款其他配件等。
铝合金风刀适用于超声波清洗、玻璃清洗机、电路板、电镀件、涂膜、涂装、有色金属板/线材生产等不同行业多种工序中的除水干燥。
铝合金风刀是风机运转从而产生的风利用刀口来完成风切的作用，铝合金风刀的结构采用特设计，确保出风风阻小，风速均匀，精度可达±5%。不锈钢304为刀身本体，挤压铝合金6061为刀片，制作精密，出风强劲，具有、实用可靠的特点。
铝合金风刀可用于各种吹除及风冷应用，例如： 1、汽车行业：用于吹除制造中额外的水、冷却液、灰尘、碎屑等，以及钢板喷漆前吹风冷却、干燥、除尘； 2、电子行业：电子线路板在装配前吹干； 3、饮料罐装及制瓶：饮料瓶贴标签、喷墨或是包装前，将瓶口或瓶身水分及附着物吹除； 4、化学工业：贴标或是包装前，将表面化学物质或是水分吹除； 5、食品及制造：于制造或包装前，将水分及附着物吹除，或是装袋前开口及袋中除尘； 6、金属工业：从金属表面吹除冷却剂或其它液体。于抛光、电镀、喷漆涂装工序前，进行表面干燥或冷却； 7、橡塑料业：吹除产品表面粉尘或碎屑。押出或射出前干燥。射出成形后产品冷却； 8、印刷 (喷墨)：铝合金风刀可用于喷墨、印刷前粉尘、碎屑、水汽吹除，或是运用于墨水风干。
铝合金风刀是一种新型的气源发生设备，选用高强度、抗疲劳铝合金材料为主要材料，它具有结构紧凑，体积小重量轻等特点，旋涡气泵采用电机直联式，不需要任何变速机构。
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