QS认证对生产企业的基本要求按照食品质量安全市场准入制度的要求,食品生产加工企业具备10个方面产品质量的条件,内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容,具体见《食品质量安全市场准入审查通则》对“条件”的要求,不同食品的生产加工企业,产品质量条件的具体要求不同,这在国家质检总局制定的《实施细则》中,作了详细的规定,如对食品生产加工企业的环境条件,《细则》要求,企业应当建立在没有有害气体、烟尘、灰尘、物质及其他扩散性污染源的地区,不得有昆虫大量孳生的潜在场所。
6.遵守国家和省(自治区)产业政策。根据《通知》有关规定,(1)申请项目属于《产业结构调整目录》中限制类的,按照《关于发布实施〈促进产业结构调整暂行规定〉的决定》(国发〔2005〕40号),(2)省(自治区)地方性法规、规章或者省(自治区)有关文件对贯彻执行产业政策另有规定的,还应当遵守其规定。根据《食品安全法》第三十九条第二款和《办法》第十五条第二款规定,生产食品添加剂应当符合食品安全国家标准,申请食品添加剂生产许可,4.具备与所生产食品添加剂品种相适应的管理制度。根据《办法》第十三条、第十四条、第十六条、第十七条规定,申请食品生产许可、食品添加剂生产许可,应当如实提交如下申请材料,并按规定在申请书等材料(属于复印件的,在空白处标注“内容与原件一致”字样)上盖公章或者签名(且按手指印)。
(一)实行部分食品生产许可告知承诺。对粮食加工品、茶叶(边销茶除外)、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖分装、淀粉分装等风险相对低的食品的生产许可,简化审批程序,实行告知承诺。食品生产者在申请办理食品生产许可、许可变更、许可延续时提交的申请材料、符合法定形式,且书面报送《告知承诺书》承诺符合食品生产许可条件的,不再进行现场核查,直接向申请人发放。县级以上地方市场监督管理部门应当自申请人取得食品生产许可之日起20个工作日内实施监督检查,检查申请人所承诺事项是否与实际情况一致,不一致的要及时撤销行政许可。
(二)调整食品生产许可申请材料。申请人申请食品生产许可时,只需提交《食品生产许可申请书》等必要且重要材料,不再要求提交营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图,以及食品安全管理制度文本。
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