用途:甜蜜素在食品工业中应用广泛,主要用于制作无糖饮料、无糖食品、低热量食品等。它可以替代蔗糖,为食品和饮料提供甜味,同时减少热量摄入,适合需要控制体重、糖尿病等人群食用。
甜蜜素在食品工业中作为甜味剂广泛应用,特别是在冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)等食品中。
根据我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。
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