L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜，熔点154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
它可以与蔗糖配伍使用，也可单食用。在蔗糖中添加L-阿拉伯糖后，蔗糖的甜度和热量会降低，同时食品的口感和风味可能得到增强。
L-阿拉伯糖在食品中的添加量应根据具体产品和口味需求而定。一般情况下，L-阿拉伯糖的添加量在食品中不超过一定比例（如5%），以确保食品的整体品质和口感。
在工业领域，L-阿拉伯糖主要作为化学原料使用，参与多种化学反应。由于其特的化学性质，L-阿拉伯糖在某些化学合成过程中可能作为中间体或反应物。
目前关于L-阿拉伯糖在纺织行业中的具体应用尚未广泛报道。然而，由于其在化学和生物领域的特性质，未来有可能在纺织品处理或染色过程中找到应用。
关于L-阿拉伯糖在农业中的具体用法用量，目前尚无明确的研究和报道。如有相关需求，建议进一步开展相关研究以探索其在农业中的应用潜力和佳用法用量。
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