L-肉碱的性状为白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味。它极易溶于水，但不溶于丙酮和乙酸乙酯。其熔点大约在200°C到212°C之间。
L-肉碱也被用作一种辅助成分，我国规定可用于饼干、饮液和乳饮料等食品中，但具体用量需遵循国家相关标准和食品添加剂使用规定。
工业与化工：
在工业领域，L-肉碱可用于制造药物、保健品、化妆品等产品。
作为化学试剂，它还可以用于合成其他化学物质。
纺织行业：
在纺织行业，L-肉碱的直接应用并不普遍。然而，基于其化学性质，未来可能在该领域找到特定的应用。
农业：在农业领域，L-肉碱可能用于提高动物的饲料利用率和生长性能，但其具体效果和应用方式还需进一步研究。
纺织行业、农业和饲料：在这三个领域，L-肉碱的应用相对较少。在饲料中，添加L-肉碱可能有助于提高动物的脂肪代谢效率，但具体的用法和用量还需要进一步研究和实践。
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