甜菊糖是一种从甜叶菊（学名：Stevia rebaudiana）叶子中提取的天然甜味剂。它以其高甜度（通常为蔗糖的250~450倍）和低热量（热值仅为蔗糖的1/300）而著称。
甜菊糖在摄入人体后不被吸收，不产生热量，因此适合糖尿病和肥胖病患者使用。此外，甜菊糖还具有一定的稳定性和耐高温性，可用于多种食品加工中。
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末，具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃，且耐高温。在酸性及碱性溶液中，甜菊糖均表现出较高的稳定性。
它可以单使用，也可以与其他甜味剂混合使用，以调整食品的甜度和口感。在饮料中，甜菊糖的添加量通常为0.03%~0.1%，具体取决于饮料的类型和味道需求。
用途：在化工行业，甜菊糖可能作为某些化学品的原料或添加剂，利用其甜味和稳定性等特性，参与到各种化学反应或产品制造过程中。
用法用量：甜菊糖在饲料中的添加量一般为每吨饲料添加一定量（如500~1000克），具体用量需根据动物的种类、年龄、生长阶段以及饲料配方等因素来确定。
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