用法用量：根据国家标准，建议用量为千分之一到千分之三（以对羟基苯甲酸计），具体使用量会根据食品的种类和保质期要求来确定。
用途：在工业领域，对羟基苯甲酸乙酯钠也用作防腐剂，例如在医药工业中用于中草药、中成药剂的配制和医疗器械的消毒。
对羟基苯甲酸乙酯钠是一种白色吸湿性粉末，几乎无臭，味微苦、灼麻。它易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇等，微溶于水。对羟基苯甲酸乙酯钠是一种安全、的广谱抗菌剂，常用于防腐工作。
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