酒店厨房设备选购－按设备的功能需求来选择:菜品质量要求较高，菜品精细，而且客流量比较大的，可以选择品牌产品。如，可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BONGARD／班佳等进口品牌，质量好，口碑好。如果要求不是非常高，国产品牌佳斯特也可以满足您的烹制要求。不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大，可以根据具体的需求来选择。粗加工设备，如肉类和蔬果类的绞切机、，还有水池、隔油池等，国内就有很多生产厂家，可以不选国内外的，只要质量不错又就可以。
再生回收利用：将拆解后的部件和材料进行再加工处理，生产出新的产品或再利用产品，如再生金属、再生塑料等。
. 卫生间设备：包括洗手盆、淋浴设备、马桶、浴缸、镜子、吹风机、毛巾、浴巾、洗漱用品等。 客房服务设备：包括迷你吧、电热水壶、熨斗、熨衣板、保险箱、吸尘器、咖啡机等。
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