在食品行业，如腐乳、酱菜、果酱、饮料等的生产过程中，脱氢乙酸钠被广泛应用以延长存放期，避免霉变损失。
工业用途：在工业生产中，脱氢乙酸钠可用作聚氨酯合成的反应助剂，加速反应速度，提高产率和质量，并改变材料的物理性质。此外，它也被用作树脂生产的催化剂或聚合助剂，提高产率并改善材料性能。
农业和饲料：在农业和饲料行业，脱氢乙酸钠的用途和用量可能需要根据具体的农业实践和饲料配方来确定。然而，一般来说，它可能用于防腐和保鲜，以延长农产品的储存期和饲料的质量。
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