食品行业：
作为营养增补剂，用于焙烤食品（如饼干、面包等），改善食品香味。
增强食品营养价值和味道，常见于糖果、蛋糕、肉类制品等。
工业领域：
合成树脂、染料和药品的原料。
用作生产香料的成分。
纺织行业：
作为纺织品的染料前体。
其他用途：
在香精香料制造中作为香料成分。
用作氨基酸中间体，参与多种化学反应。
在工业生产中，通常通过微生物发酵或化学合成的方法制得。微生物发酵法利用特定微生物在适宜条件下积累该氨基酸；化学合成法则以合适的有机化合物为起始原料，经过多步反应合成。因其特的化学结构，在多个行业有广泛应用。
用量：FEMA（美国香料与提取物制造者协会）规定，在焙烤食品中用量为 110mg/kg；冷冻乳品 60.0mg/kg；肉制品 10.0mg/kg；软糖 268mg/kg；明胶、布丁 60.0mg/kg；乳制品 66.0mg/kg；调味品 10.0mg/kg；糖果和糖霜 268mg/kg；甜沙司 220mg/kg 。实际用量会因食品种类、生产工艺及相关标准有所调整。
用法：在工业有机合成反应中，根据反应类型和工艺要求，在合适的反应条件（如特定温度、压力、催化剂等）下，按一定比例将其加入反应体系，并确保充分混合以促进反应进行。
用途：理论上可作为纺织品助剂或添加剂，其衍生物可能对改善纺织品的性能或外观产生影响，如影响织物的手感、色泽等。