低聚异麦芽糖一般呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。其粘度与蔗糖相近,具有较强的耐热、耐酸性和保湿性。
用途:在农业领域,低聚异麦芽糖的应用也相对有限。然而,作为一种天然的功能性低聚糖,它可能在某些植物生长调节剂或土壤改良剂的研究中具有一定的潜力。
除了上述领域外,低聚异麦芽糖还可能在其他领域得到应用。例如,在医药领域,它可以作为功能性糖类用于特定产品的开发中
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