性状：DL-蛋氨酸呈白色薄片状结晶或粉末状，具有特殊气味，味微甜。它溶于水，但极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
食品添加剂：DL-蛋氨酸可以用作食品营养添加剂和调味剂，常用于改善食品中氨基酸的平衡。由于其具有特殊气味，它常被用于鱼糕类制品中。但具体的添加量和用法需要根据食品的种类和加工方式来确定。
工业和化工：在工业和化工领域，DL-蛋氨酸可以用作多种产品的原料或添加剂。例如，在石油业、制造业、农业产品、蓄电池和精密铸件等行业中
农业：在农业中，DL-蛋氨酸可能用于植物营养补充或作为某些植物生长调节剂的一部分。但具体的应用方式和效果可能因植物种类和生长条件而异。
饲料：DL-蛋氨酸在饲料工业中用作营养强化剂，以弥补饲料中氨基酸的平衡。饲料中添加DL-蛋氨酸可以提高动物的生长性能和健康水平。但具体的添加量需要根据饲料的种类和动物的生长阶段来确定。
在工业和化工方面的用途：DL-蛋氨酸在工业和化工领域具有多种应用。由于其特殊的化学性质，它可以在某些化学反应中作为原料或催化剂使用。
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