冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值；在野外生长的冬虫夏草数量有限，因此回收冬虫夏草成为了一项重要的工作；回收冬虫夏草的过程需要很小心谨慎，以免破坏草本的生长环境和生长周期，影响其再生产能力。
如今在西藏，冬虫夏草已成为商家的“”、投机者的“敲门砖”。调查显示，做生意的老板们，喜欢在春节前购买大量虫草，做为礼品送给客户。与此同时，虫草价格的大幅上涨与商家大量囤货、过度炒作也有着相当大的关系。近年来股市疲软，虫草的格已经具备了类似黄金的投资功能，一些投资者将资金开始转向虫草市场。尤其是近年来虫草价格规律基本明朗化，使投资风险降低，因此，大量投资者进入虫草行业并不为奇。 然而，虫草的“加价”之旅还没有结束。 据中财网报道，因为一些财团的大量收购，使本已的虫草显得更加珍贵。在囤积时，往往是虫草价格很低的时候。而等到入秋，或是节假日时，市场虫草紧缺，财团便委托代理人以放回市场，赚取差价。 正常情况下，虫草的价格主要是由虫草的产地以及大小决定的，尤其以生长于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树这两个产地佳。这两个产地在国内的典型代表是北京同仁堂以及福临门冬虫夏草。同仁堂价格大约在福临门的2倍到3倍左右，包装较为;福临门的虫草较为实惠，天然虫草素含量较高，主要是面向家用群体。
关于煲汤，几乎全世界个个都有丰富的经验。很多人认为“汤”是便宜，有效的健康保险，制作方便，用材便宜，可口美味，价美物廉。我们中国更是煲汤方面的，在中国民间流传了各种各样“食疗汤”如冬虫夏草汤，鹿茸羊肉汤，肉苁蓉羊肉汤，萝卜汤等等种类。各种汤不同，煲汤的方法也大不相同。 那么用冬虫夏草煲什么汤呢？如果是平产进补的话，冬虫夏草炖，是不错的选择，是老点的公鸭这样是的长时间的吨然后喝汤剩下的东西接着炖过了两天后全吃了行 。如果是术后进补的话，选择冬虫夏草炖老母鸡的效果要好不少，冬虫夏草煲汤没有一定是炖什么汤好，只有你在什么时间，身体什么状态，需要怎么进补才能选择煲汤的方法。
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