亚油酸在人体内起着关键作用,尽管人体能够部分合成亚油酸,但其合成量通常无法满足全部需求,因此需要从食物中摄取。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类、配方和工艺要求来确定。一般来说,会遵循相关食品安全标准和规定进行添加,以确保食品的安全性和稳定性。
亚油酸是一种脂肪酸,学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。它以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,是亚麻仁油、棉籽油等干性油、半干性油的主要成分。
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