食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量问题而被单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。
食品销毁是指失去食用价值或者虽未丧失食用价值但已无再使用价值的食品，包括已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发企业退回以及因产品本身质量问题而被行政单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置回收工作。
食品销毁中心：是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量安全问题需要销毁的，各类食品饮料及半成品的处置。大批量销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、奶粉，矿泉水，调味品、食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等。
什么是食品销毁呢？食品指的是我们日常食用的各种水果零食饮料等，有巧克力、糖果、牛奶、奶粉、冰激凌、冻品、猪肉、鸡肉、牛肉、啤酒、白酒、红酒、面包等等。销毁就是指消灭、烧掉、毁掉的意思。食品销毁指的是对过期变质、假冒伪劣、不合格等食品进行物理破坏并对破坏后的食品残渣进行无害化填埋的一系列操作，目的是使这些过期变质的食品不能再流入市场销售。
过期食品销毁
1.冷冻食品的销毁
将过期冷冻食品放入冷冻库中，等待冻硬后，用锤子敲碎，或者用机器粉碎成小块，然后再进行高温焚烧或者深埋。
2.非冷冻食品的销毁
对于不需冷冻的食品，可以先将其烧熟或煮熟，然后捣碎或研磨成细粉，再将其与土壤混合后深埋在远离水源的地方。
过期食品已经发现需要及时处理，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。如果是家中过期食物，按照干湿进行分离，如果是大批量的过期食品，需要找的销毁公司处理。
所属分类：物资回收/销毁
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