“以时间为标准，五年储存是基础，十年储存是标准。我们将用三个维度，呈现时间的酒。一是主体酒的酿造时间，二是起坛时间，三是瓶装时间。这样的酒才是真正的年份酒。
在云酒·中国酒业品牌研究院研究员、和君咨询副总经理李振江看来，今年白酒规模会从6600亿突破7500亿，酱酒有可能会接近2500亿，“酱酒产能刚刚才完成释放的阶段，行业长期缺好酒的状态会存在，酱酒还是一个相对很好的赛道”。
总体来看，在酱酒扩容、升级趋势不变的市场环境下，在茅台镇核心区域拥有的4500吨产能和超2.85万吨储能的黔酒一号，发展动力十足，而以“一号标准”为基础，黔酒一号在品牌打造上也拥有了更多确定性。
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