脱脂奶粉的CAS号可能因不同生产商或产品而有所差异。一般来说，CAS号（Chemical Abstracts Service number）是用于标识化学物质的数字代码，但具体到脱脂奶粉这种复杂食品原料，其CAS号可能并不直接对应整个产品，而是针对其成分或特定处理过程。
脱脂奶粉作为一种复杂的食品原料，其分子式并不是单一化合物所能表示的。它主要由蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等多种成分组成，每种成分都有其特的分子式。
脱脂奶粉保留了牛奶中的大部分营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，同时去除了脂肪带来的高热量。因此，脱脂奶粉适合需要控制脂肪摄入的人群食用。
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