食品保温箱顾名思义，就是用来保温食品的，一般选用PE原料，且抗紫外线，不易褪色；采用一体成型技术，产品强度高，坚固，使用寿命可长达3年。保温效果好，保温达8～10小时； 箱盖可分离，方便放置物品； 箱体上安装大号塑胶锁扣，箱盖可牢固固定，不易脱落； 采用化叠装结构设计，易于叠放、便于运输； 普遍适用于宾馆、酒店、餐厅、外卖、自助餐厅、集体用餐等食品需长时间周转保温行业。
保温箱和冷藏箱的保温原理其实也是一致的。保温和冷藏从本质上来说就是一个概念，热的东西放进保温箱就是保温，冷的东西放进去就是冷藏，都主要是通过箱体中间的一层聚氨酯保温层来把箱内的温度和环境温度进行一个有效的隔绝，从而了箱内的温度。
确保食品在放入保温箱之前已经达到适宜的温度。如果食品的温度过高或过低，保温效果可能会大打折扣。因此，在放入保温箱之前，好将食物加热至适宜的温度，并在盖上保温箱盖之前等待片刻，以确保佳保温效果。
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