离子交换树脂，主要用于乳酸脱盐和脱色。大多数用于脱盐，脱色和脱蛋白的树脂具有高交换容量，高强度和的抗有机污染性，可显着减少再生剂的量和再生液的排放。其特殊的结构用于制糖业。中能减少了糖液的异构化，降低了母液的产量，提高了成品率。
大孔强酸苯乙烯树脂具有出色的机械强度和抗渗透性。用于葡萄糖溶液的脱盐，去离子，氨基酸糖和蛋白质（H型）和钙（Na型）。凝胶强酸苯乙烯树脂具有高交换容量，适用于从稀蔗糖汁中去除钙。凝胶强碱苯乙烯树脂，高度多孔的凝胶强碱阴离子树脂，用于有机水溶液和药物的脱色和分离。
在对乳酸溶液进行脱盐时，除了会使用到超滤膜，同时也会使用到离子交换树脂，乳酸溶液脱盐树脂是一款用于奶酪制品，乳制品脱脂的树脂。离子交换树脂相比较于超滤膜，使用寿命更长，性价比更高。
色素一般以一种有机酸的形式存在，所以从交换方式方面来分，脱色树脂一般分两类，即离子交换树脂和大孔吸附树脂。离子交换树脂是通过离子交换达到脱色效果，大孔吸附树脂是通过比表面积和网孔孔容孔径吸附达到脱色效果。比如淀粉糖离交脱色用D354FD大孔弱碱树脂进行脱色，末端也可以用SD300进行精制脱色和去除杂质异味。也可以选择大孔强碱阴树脂进行脱色。
高分子功能吸附材料的官能团与被吸附物形成化学键而形成牢固的吸附作用，如碱性的材料能与有机酸、鞣质产生化学作用，可以用来脱酸、去鞣质。在化学吸附中pH值对高分子功能吸附材料的影响较大，通常采用酸性化合物在酸性溶液中进行吸附，碱性化合物在碱性溶液中进行吸附较为合适，中性化合物可在近中性的情况下被吸附。
高分子功能吸附材料以其特的结构特征，造就了其良好的吸附性能，在工业有机废水处理中充当着极其重要的角色。随着新型高分子功能吸附材料的不断研发和吸附技术的迅猛发展，它的应用前景大好。高分子功能材料吸附法处理废水、废气具有可深度净化、处理、对有机物有浓缩分离的优点，处理效果明显，具有显著的环境效益和经济效益，在实际中有较大应用前景，在水处理和废气处理领域必将得到更为深入的应用。
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