木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的70%-。它易溶于水，在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解时会产生温和的凉爽感，这使得它在食品工业中备受青睐。
在纺织行业的应用中，木糖醇的用量和使用方法通常根据被处理物的种类和工艺要求来确定。例如，某些凉感整理剂在使用时可能需要将木糖醇与其他成分按一定比例混合后应用于纺织品上。
木糖醇在饲料行业中主要用作甜味剂或添加剂，以改善饲料的口感和风味，促进动物的食欲和消化吸收。然而，其具体应用效果需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
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