食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市卫生行政部门规定。卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是的物品，但是不包括以为目的的物品。
根据颁布的《公共场所管理条例》的有关规定，凡经营下列场所的单位或个人，办理《公共场所卫生许可证》后方能开业：
1、宾馆、饭馆、旅社、招待所、车马店、咖啡馆、酒巴、茶座。
2、公共浴室、理发店、美容店。
3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。
4、体育场（馆）、游泳场（馆）、公园。
5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。
6、商场（店）、书店。
申请公共场所卫生许可证需要什么条件和流程？
1、经营场所选址、设计、设备布局、卫生设施、空调系统、给排水系统等符合《公共场所卫生管理条例》及《细则》、《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》、《广东省卫生厅关于公共场所卫生许可证发放的管理办法》等卫生法律、法规、规章、卫生标准和卫生规范的要求；具备经营过程中控制污染的条件和措施；
2、具备卫生管理制度、组织和经过培训的专卫生管理人员；
3、从业人员持有有效明、卫生知识培训；
4、具备符合卫生要求的用品用具、洗消设备、保洁用柜等；所使用的消械有卫生许可批件；
5、各类场所内有排风系统，凡设有空调装置的场所有新风供给，且组织通风合理。新风应设在室外，远离污染源。各卫生间或吸烟区设立排风系统；
6、具有合法的生产经营场所并符合规划部门核定的建（构）筑物使用性质；
7、有的卫生技术服务机构出具的卫生学预评价及公共场所集中空调通风系统的预防空气传播性疾病的卫生学评价；
8、符合法律、法规、规章规定的其他卫生条件和卫生要求。
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