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性状 乳糖醇为白色结晶性粉末,无臭,味甜,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。它具有低吸湿性、高稳定性和耐酸碱性等特点。用法用量:乳糖醇的用量通常根据食品的种类和加工需求来确定。在我国,乳糖醇可用于各类食品,包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳等,具体用量应参考相关食品安全标准和产品配方。用法用量:乳糖醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整,需遵循相关的食品安全标准和规定。在符合国家食品添加剂标准的前提下,建议的用量为千分之一到千分之三,但具体的用量应根据产品的配方和生产工艺来确定。
所属分类:食品添加剂/甜味剂
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