芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。地下根状茎是短缩的变态茎，多水平生长。当分枝密集后，新生分枝向上生长，使根盘上升。肉质贮藏根着生在根状茎上。根状茎有许多节，节上的芽被鳞片包着，故称鳞芽。根状茎的先端鳞芽多聚生，形成鳞芽群，鳞芽萌发形成鳞茎产品器官或地上植株。地上茎是肉质茎，其嫩茎就是产品。
地下茎的发育及特点：地下茎发生于根与茎的连接处，在土中沿水平方向延伸。生长速度极为缓慢（年生长3～5cm），成为极其短缩的变态茎。节间极短，各节有鳞片状的变态叶和芽。地下茎先端的芽密集成群，称为鳞芽群。这些鳞芽会萌发成地上茎，是产量构成的基本因素。
地上茎的形成：由种子萌芽或鳞芽发育产生。鳞芽萌生地上茎，在幼嫩时采收即得到产品器官芦笋，任其自然生长即成为高大的地上部植株。主茎和分枝中均含有叶绿素，可进行光合作用。
休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。
中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本 目前中国是芦笋的大生产国2010年产量6,960,357吨，远远于其他国家（第二秘鲁335209吨，第三德国92404吨)。 中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外，崇明岛也有分布。北方旱田里生长的芦笋品质要优于南方水田里生长的芦笋。旱田里水分少，芦笋生长周期慢，茎体所含水量小，口感佳。水田里生长的芦笋吸收水分多，生长快。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 芦笋含硒量一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均白笋。
巴彦淖尔杂交一代芦笋种子批发价格
面议
产品名：杂交一代芦笋种子
四川康爱草1号芦笋种子多钱一斤,进口紫芦笋种子高产紫芦笋种子
2.5元
产品名：康爱草1号,高产白芦笋苗,进口绿芦笋种子,进口紫芦笋种子
巨鑫源一号-高产芦笋苗子种子
1.2元
产品名：巨鑫源一号,芦笋苗子,国产芦笋苗子,芦笋苗子哪里买
巨鑫源康爱草5号-杂交一代芦笋苗子批发零售
1.1元
产品名：康爱草5号,芦笋苗子,高产芦笋苗子,进口芦笋苗子
鑫航育6号F1杂交一代芦笋种子厂家
750元
产品名：鑫航育6号F1,高产芦笋种子,芦笋种子多少钱一斤,芦笋种子
淮北康爱草1号芦笋种子供应商
面议
产品名：康爱草1号芦笋种子
康爱草1号F1绿白兼用芦笋苗批发零售
0.9元
产品名：康爱草1号F1,高产芦笋苗,芦笋苗多少钱一棵,芦笋苗
甘孜康爱草2号芦笋种子求购
面议
产品名：康爱草2号芦笋种子