乳糖醇是一种功能性甜味剂，化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。其甜度约为蔗糖的30%～40%，但热量仅为蔗糖的一半（约8.4kJ/g）。乳糖醇在食品工业中有广泛应用，常作为低热量的甜味剂使用。
用途：乳糖醇在工业和化工领域的应用相对较少直接提及，但可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。例如，乳糖醇可能用于生产某些化学品或作为某些工业过程的稳定剂。
用途：乳糖醇在纺织行业中的应用尚未有广泛报道。由于乳糖醇具有某些化学性质，理论上可能通过间接方式用于纺织品的生产或加工过程，但具体应用情况尚需进一步研究和验证。
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