水苏糖为白色粉末状物质,微甜,甜度约为蔗糖的22%,口感清爽无异味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。
应用:水苏糖可作为甜味剂、稳定剂和保湿剂广泛应用于各类食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等液体食品,以及糖果、糕点、冰淇淋等固体食品。
应用:在工业领域,水苏糖可用作原料药或医药中间体的成分之一,参与药物的生产过程。同时,由于其特的结构和性质,水苏糖还可能在其他精细化学品或工业原料的生产中发挥作用。
应用与用法用量:目前,水苏糖在纺织行业的应用较为有限,尚未有广泛报道其作为纺织助剂或原料使用的情况。因此,关于水苏糖在纺织行业的具体用途和用法用量,暂时无法提供确切信息。
用法用量:在猪、鸡等动物的饲料中,水苏糖的添加量一般为每吨饲料添加数百克至数千克不等,具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
分子式:在不同资料中存在细微差异,但主要形式为C24H42O21(也有资料给出C24H44O22,这可能是由于水合状态的不同)。
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