风切风刀的作用是形成高强度冲击气流，应用于除水，吹气，除尘，清洁、干燥、冷却降温等场合。具有,噪音低,耗气量少等特点。
1 部件经清洗工序后的干燥处理 2 饮料灌装工序后经高压空气干燥处理，然后贴上标签 3 带刚轧机的板材清理 4 输送带清理 5 零部件冷却 6 蔬菜、水果包装前的除水、干燥 7 织物干燥或清洁 8 作业环境清理 9 电镀或喷漆前的预处理 10 造纸及印刷工业的涂布机 11 包装机械作业时包装袋的开口 12 引擎测试时的排烟处
不锈钢强风型风刀：适用于除尘、切水、干燥、清洗、冷却的场合。如蔬菜水果清洗后的切水干燥处理；包装作业时包装袋的开口；电镀或喷漆前的预处理；输送带、作业环境灰尘的清理；也可用于食品、医药的加热、解冻与高温杀灭菌。
风刀即是风机运转从而产生的风利用刀口来完成风切的作用，气刀即是压缩气流就是我们常见的压缩空气空压机产生出的气流通过气刀来完成工工作目的。 不锈钢风刀是一个横切面，风刀口径均匀，气刀是把口径压缩小，并且开口通常是一个一个点组成的，虽然线也是由点组成，但气刀主要是压缩气流，开口来款，间隔太小完全会影响工作效率，更需要很大的气流支持，从而会很耗能源，气刀的目的是压缩一个个点，利用压缩空气产生的强劲气流来完成作业。
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