CAS号
乳糖的CAS号为63-42-3。
分子式
乳糖的分子式为C12H22O11。
用法用量：乳糖的用量需根据具体食品种类和工艺要求而定，通常遵循相关法规和行业标准进行添加。
用途：在工业和化工领域，乳糖的具体应用可能较少，但可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。例如，乳糖可用于制造某些化学品的原料，或者作为某些工业产品的稳定剂或增稠剂等。
用途：乳糖在饲料领域也有一定的应用，如用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。它可以为动物提供能量和营养，同时改善饲料的适口性。
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