在面包、饼干等谷物食品中的使用量一般为0.2%～0.5%；在西式糕点、炸面包圈、巧克力等糕点中的使用量则为0.5%～5.0%。
它作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，能提高食品的口感和稳定性。同时，由于其含有人体所需的各种氨基酸，也具有一定的营养价值。
在化工行业中，酪蛋白酸钠可能作为某些特定化学反应的助剂或原料，但具体的用途和用法用量可能因产品的特性和工艺要求而有所不同。
酪蛋白酸钠在纺织行业中可能用作纺织品后整理剂或助剂，帮助改善纺织品的性能或外观。然而，关于其在纺织行业中的具体应用和用量信息较少，可能需要根据具体产品的工艺要求来确定。
在文献中，有时可能会给出类似C20H27FN2的分子式，但这可能只是对其部分成分的示意性表示，并非实际分子式。
酪蛋白酸钠通常为白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。它热稳定性好，能在高温下保持性质稳定。
海藻酸钠厂家
80元
产品名：海藻酸钠厂家,海藻酸钠生产厂家,海藻酸钠,海藻酸钠价格
果胶厂家
120元
产品名：果胶厂家,果胶生产厂家,果胶,果胶价格
瓜尔豆胶厂家
15元
产品名：瓜尔豆胶厂家,瓜尔豆胶生产厂家,瓜尔豆胶,瓜尔豆胶价格
刺槐豆胶厂家
160元
产品名：刺槐豆胶厂家,刺槐豆胶生产厂家,刺槐豆胶,刺槐豆胶价格
湖南β-环糊精厂家
19元
产品名：β-环糊精厂家,β-环糊精生产厂家,β-环糊精,β-环糊精价格
糖精钠厂家
55元
产品名：糖精钠厂家,糖精钠生产厂家,糖精钠,糖精钠价格
三氯蔗糖厂家
180元
产品名：三氯蔗糖厂家,三氯蔗糖生产厂家,三氯蔗糖,三氯蔗糖价格
浙江氯化胆碱厂家生产
20元
产品名：氯化胆碱