这种特的酿造工艺使得荣和酒具有的酱香、幽雅细致的特点，同时酒体醇厚，饮后不上头、不刺喉、不口干，空杯留香幽雅持久，回味悠长。 三、产品特点与档次 * 荣和酒以其酱香浓郁、入口粘稠、回香优雅而著称。
品质 荣和窖藏酒以其酱香型口感著称，酒味丰满醇厚、幽雅细腻，回味悠久且空杯留香。这种特口感来源于荣和酒业对原料的严格挑选和对传统酱香酒工艺的坚持。高粱、小麦和水的组合，加上140余年的酿造技艺，使得荣和窖藏酒在品质上保持了水准。
荣和窖藏酒的加工过程非常精细且复杂，严格遵循传统的酿造工艺。以下是对其加工过程的详细解析： 一、原料准备 * 荣和酒的主要原料是产自赤水河生态产区的红缨子糯高粱，这种高粱具有颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量高的特点，非常适合酿造白酒
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