它秉承传统酱香白酒的酿造工艺,采用茅台镇本地的红缨子糯高粱和小麦为原料,取赤水河河水润粮。整个酿造过程历经一年周期,期间经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等繁复工序,每一步都精益求精,力求在酒体中展现出深厚的酱香和幽雅细腻的口感。
茅酒严格遵守传统坤沙工艺酿造:端午制曲、重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。长达一年的准备工作,了酱香酒的。而其中为关键的调酒,茅之赋调酒技术源自王茅多年的潜心研究,特有的调酒技法是茅之赋酱酒别具风味的重要因素,在各个环节拿捏,再现了酒经典酱香酒味道。
荣和烧坊酒具有柔和微甜,中味爆发,后味回甘,焦香悠长的特点,拥有特色的1963年前老茅台镇酱香酒口感,是贵州茅台镇酱香白酒的经典之作!荣和烧坊系列酒品类丰富,覆盖中低端、中、等范围,满足市场不同需求,包装设计方面大气,非常适合节日送礼、宴请聚会、群体团购等。
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