工业：在工业领域，干酪素被用作粘合剂、成膜剂、光亮剂等。例如，在造纸工业中，它可以作为施胶剂、上光剂和粘合剂；
在皮革工业中，它可以用作鞣剂和粘合剂；在涂料工业中，它可以用于制造防水、防火和高强度的涂料在皮革工业中，它可以用作鞣剂和粘合剂；在涂料工业中，它可以用于制造防水、防火和高强度的涂料。
干酪素，也被称为酪蛋白或乳酪素，是乳制品中的一种重要成分。它是由乳或乳制品通过酸法、酶法或膜分离工艺制得的产品，主要由α、β、κ和γ及其亚型组成的蛋白质混合物。干酪素约占牛奶中蛋白总量的80%，也是奶酪的主要成分。
用法用量：具体用量取决于食品的种类和工艺需求。在乳制品如酸奶、奶酪和冰淇淋中，干酪素通常按照一定比例添加到产品中，以达到所需的口感和稳定性。
用途：工业级干酪素具有优良的粘合、成膜、光亮、乳化、稳定等性能，是理想的绿色胶粘原料。它广泛应用于造纸工业、皮革工业、涂料制造等领域。
用途：干酪素在化工领域的应用相对较少，但仍有潜力。它可能用于某些化学反应的催化剂或中间体，或者作为某些化工产品的原料。
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