它在饮料和酒类中作为酸味的缓冲剂和矫正剂，可以调整口感，使产品更加适口。
L-脯氨酸还可用作腌制菜、酱油、果汁等食品的添加剂，为食品提供营养和口感上的改善。
在工业领域，L-脯氨酸作为有机合成的重要原料，参与多种化学反应，用于生产各种化学品。
在化工领域，L-脯氨酸可用于合成某些特定的聚合物和树脂，为材料科学提供基础原料。
在纺织行业中，L-脯氨酸的具体应用尚未有广泛报道，但基于其化学性质，可能用于某些特定的纺织处理或染料制造过程中。
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