滚杠分级机由机架、减速机、输送链、滚杠、出料输送带、主动轴等部件组成。原料进入该机后，在重力作用下，原料自行单层铺平于滚杠表面，由于滚杠与下面的非金属轨道保持接触，使得滚杠在公转(水平移动)的同时也在工作面上作同方向的自转，物料即在不停旋转，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移动的过程中将不合格的果蔬检出。
主要有以下特点：
1、 分级筛选，速度快，。
2、 本机可根据客户的不同要求自动调节果蔬分级尺寸，可多级分级筛选。
3， 本机流水式运转，工作流畅不漏选。
品种不同，土豆果实的大小尺寸不同，分级数也不一样，梨一般分为3～4级，苹果分为5级。目前我国研制的6GF—1.0型水果大小分级机，采用的辊、带间隙分级原理，工作时分级辊作匀速转动，输送带作直线运动，当果实直径小于分级辊与输送带之间的间隙时，则顺间隙掉入水果槽，在机器工作过程中，果实因直径不同而通过不同的间隙落到相应级别的水果槽, 分级精度≥95 %，生产率≥1.5t/h。
技术特点：
1、结构简单，易维护，用途广泛；
2、机架采用整体焊接结构，整体刚性好，外形美观；
3、机架为全不锈钢材料制造，符合食品卫生标准；设备简洁，使用方便；
4、一机多用，适用范围广，分选；
5、 运转平稳，噪音小，故障率低。
果蔬分级机总共分为了三类来满足用户们的不同需求：
1、滚杠分级机：滚杠分级机主要是根据果蔬的大小进行分级，这类分级机比价适用于一些圆形或者偏圆形的水果或者蔬菜，如：青椒、土豆、红薯、圣女果、冬枣、板栗、荔枝、黄瓜、带叶果、洋葱等果蔬分选。
2、滚筒分级机：滚筒分级机也是根据果蔬的大小进行分级的，这类分级机比较适用于一些偏扁形的水果或者蔬菜，如：西红柿、柑橘、大蒜、椰子、香菇等果蔬分选。
3、重量分级机：重量分级机顾名思义是根据水果或者蔬菜的重量而完成分选，这类分级机一般都根据重量传感器而感应重量，终完成水果或者蔬菜的分级。
自动分选机日常的维护细节：
1.替换各配件时应留意相应型号，尽量确保型号一致；
2.定期补充油脂，通常2个月一次，但如发觉自动分选机构件润滑程度不足有异常响声，要及时性加入润滑脂；
3.自动分选机的电源需要确保接入完好，电压保持稳定，如电压不稳及时性关机检修，不然非常容易损坏电机；
4.分选流水线如遇易粘物料，及时性清理自动分选机上的物料杂质和灰尘等，以防影响自动分选机运行；
5.自动分选机须在通风干燥无腐蚀性的环境内运行，便于确保它的使用期限。
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