简介：L - 茶氨酸是茶叶中特有的一种非蛋白质氨基酸，约占茶叶干重的 1% - 2%，是形成茶叶风味和品质的关键成分之一。它在茶树体内通过特定代谢途径合成，主要积累在茶树的新梢中。目前工业生产可通过从茶叶中提取，也可利用化学合成或微生物发酵法制备。
用途：作为有机合成原料或中间体，用于合成具有特殊结构和功能的工业产品。比如参与合成某些特殊表面活性剂，改善产品的表面活性；或用于制备功能性助剂，提升工业产品的性能。
用法：在化工产品生产流程中，依据工艺流程，在合适的反应阶段将 L - 茶氨酸加入反应装置，通过搅拌、加热等操作，确保其与其他原料充分混合反应。
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