性状：L-精氨酸在常温下为白色结晶体或结晶粉末，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。它易溶于水，但不溶于乙醚。
用途：L-精氨酸在工业和化工领域可能用作某些化学反应的原料或中间体，但其具体应用需根据具体的工艺流程和产品需求而定。
在食品添加剂方面的用途：L-精氨酸在食品工业中用作营养增补剂和食品添加剂。它可以作为营养补充剂添加到焙烤食品、软饮料、早餐麦片、奶酪、口香糖、辛辣调味料、糖果、鸡蛋产品、脂肪和油、鱼产品、冰冻奶制品、果汁、果冻、布丁、肉汁、硬糖、人造奶、速溶咖啡和茶、坚果、肉产品、牛奶产品、果酱、其他谷物、加工水果、加工蔬菜、家禽、泡涨蔬菜、调味料、快餐食品、软糖、汤、蔗糖代用品和甜沙司等产品中。具体用量会根据产品类型和配方而定，但通常会有一定的。
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