安赛蜜为白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味甜。它易溶于水，微溶于乙醇，对热和酸稳定性好，但在强碱性条件下会水解。
它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作，为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作，为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量。
用法用量：在饲料中添加安赛蜜时，需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。一般来说，添加量会控制在一定范围内以确保安全性和有效性。
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