分选机的分选方式，一种分选方式，是通过重量的多少达到分选的结果。例如苹果我们在分选苹果的时候，苹果每一个重量它都是不一样的，大家在超市里面可以看到苹果除了种类上的区别，还有大小上的区别，大一点的价格那肯定会是高一点，小一点的价格会相对优惠一点。这种分选方式就是通过重量的方式来区别水果的大小重量。
分选机有利于增加蔬菜附加价值，提高果蔬经济效益，被分级的水果可有效减少损失率，同时增加水果的商品附加价值，提高我国水果出口竞争力，促进农民收入的增加和农村经济的发展。
水果分选机有利于提高水果整体品质，如果采摘后的水果不经过分级分等，就使水果整体品质变差，并且难以吸引消费者，更谈不上有国际市场竞争力，反之，经过严格检测和分级的水果，有利于促进水果整体批次的质量以及品质的提高，促进消费和增加市场竞争力。
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