烟酸，也称为吡啶-3-甲酸或维生素PP，是一种有机化合物，属于维生素B族。它主要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在。烟酸是一种白色结晶性粉末，无气味，味微酸，在空气中不潮解而稳定，能升华而不分解。
工业：
在工业领域，烟酸主要用于发光材料、染料、电镀行业等领域。在这些行业中，烟酸发挥着的作用，但具体的用途和用量会根据具体产品和工艺要求而有所不同。
农业：
在农业领域，烟酸的具体应用尚未广泛报道。但作为一种有机化合物，它可能具有某些潜在的农业应用价值，如作为植物生长调节剂等。具体的应用方式和用量需要根据作物种类和生长条件进行确定。
用途：烟酸在食品添加剂中主要作为营养增补剂使用，用于强化食品中的烟酸含量。
用法用量：具体添加量应遵循国家相关标准和食品添加剂使用规定。例如，我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。
用途：烟酸在农业上可能作为植物生长调节剂使用，但其具体应用尚需进一步研究。
用法用量：如有使用，具体用量需结合具体作物种类和生长阶段进行调整。
饲料：
用途：烟酸在饲料行业中被广泛用作添加剂，以满足动物对烟酸的需求。
用法用量：具体添加量需根据动物的种类、年龄、体重和饲料配方来确定。
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